Jitrocelové sušenky

Jitrocelové sušenky

 

Suroviny

100 g másla

3 lžíce čekankového sirupu (nebo medu)

2 vejce

50 g jemně mletých ovesných vloček

200 g špaldové mouky

1/2 lžičky prášku do pečiva

šťáva z 1/2 pomeranče

1 hrst čerstvých jitrocelových listů, nasekaných najemno

špetka soli

 

Postup

Máslo vyšleháme s čekankovým sirupem do pěny a postupně pomalu vmícháme vejce.Poté přimícháme ovesné vločky, špaldovou mouku, prášek do pečiva, špetku soli a pomerančovou šťávu. Nakonec do těsta zlehka vmícháme nasekané jitrocelové lístky. Pokud máte těsto hodně řídké, přidejte trochu mouky. Pomocí dvou lžiček tvoříme na plech, vyložený pečícím papírem, malé sušenky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 - 175 stupňů cca 12 - 15 minut dozlatova. Ještě vlažné sušenky posypeme buď alternativním sladidlem nebo moučkovým cukrem.

Zdroje

Seznam použité literatury, odkazů na externí weby a videa:

  • Herbáře léčivých rostlin , J. Janča a J. A. Zetrich
  • Bylinky revue
  • http://skolakamate.cz/
  • Bylinkové kurzy ve Valticích a informace paní Ing. V. Ždářské
  • FB skupina "Podomácku z darů země"

Kontakt