Šípkový lektvar

Šípkový "medík", jak říkají moje děti si dávají na lžíci po ránu místo preparátů z lékárny :-)

 Šípkový léčivý lektvar

Šipky omyjeme, očistíme a na hrubo rozmixujeme (nebo nakrájíme). Zalijeme převařenou vodou a necháme macerovat 24-48h v lednici. Poté hrnec s šípkovou hmotou prohříváme cca 10 minut. Pro zachování vitamínů nesmíme vařit, skutečně jen mírně zahřívat. Poté přecedíme přes cedník a po druhé přes plátno. Sirup má hustější konzistenci pro vyšší obsah pektinu. Poté přidáme třtinový cukr, přibližně tolik, kolik máme tekutiny a opět prohřejeme do rozpuštění cukru. Poté přelijeme do čisté a vyvařené sklenice a po vychladnutí můžeme přidat i lžíci medu a vymačkaný citrón. Lektvar uchováváme v lednici a dávkujeme po lžících preventivně nebo dávku zvýšíme, pokud na nás tzv. "něco leze".

Pozor na hygienu, vždy ze sklenice nabírejte čistou lžící, ať do sirupu nenanesete nečistotu.

..

Zdroje

Seznam použité literatury, odkazů na externí weby a videa:

  • Herbáře léčivých rostlin , J. Janča a J. A. Zetrich
  • Bylinky revue
  • http://skolakamate.cz/
  • Bylinkové kurzy ve Valticích a informace paní Ing. V. Ždářské
  • FB skupina "Podomácku z darů země"

Kontakt