Fialkový sirup
zkuste si udělat fialkový sirup a děti budou nadšené :-) Má nádhernou barvu a krásně voní a je bez aromat a konzervantů.
1 litr převařené vody
čerstvé fialky - dala jsem tak cca 60 - 70 g
1 kg cukru
1 lžíce kyseliny citrónové
Do převařené horké vody vložíme kvítky fialek, promícháme a necháme louhovat 24 hodin. Nelekněte se, barva výluhu bude tyrkysová :-) Poté přecedíme a mírně zahříváme a rozpouštíme cukr. Přídáme kyselinu citrónovou a uvidíme kouzlo - barva se nám změní na krásnou fialovou :-) Horký sirup plníme do čistých vysterilizovaných lahví.
