Pampeliškový sorbet
snažím se z bylinek připravit i dobroty, které budou chutnat dětem a toto je jedna z nich :-)
Suroviny
70 - 100 g pameliškových květů (dala jsem si tu práci a vyloupala jsem zelená lůžka, díky nimž by byl sorbet nahořklý)
0,5 l vody
citrónová šťáva
med (já použila pampeliškový)
Postup
Květy pampelišek zahříváme ve vodě přibližně hodinku a poté necháme do druhého dne louhovat. Poté přecedíme, přidáme citrónovou šťávu a med podle chuti a dáme do tvořítek na nanuky nebo do silikonových forem na muffiny a dáme do mrazáku. Před podáváním sorbetu, který máme ve formičkách, rozdrtíme mixérem.
