Blog

Bezové želé výborná pikantní marmeláda, kterou si můžete zpestřit dezerty, ale luxusní bude i například k sýrům :-)   20 květů černého bezu 1,5 l vody 500 g želírovacího cukru 2:1 Gelfix 3:1 šťáva z 1 a 1/2 citronu Květy macerujeme v převařené vodě 48 hodin. Poté přecedíme přes plát...

Domácí "Herbadent" podle Milana Slepičky Minulý rok jsem vyzkoušela tento recept na domácí "Herbadent" podle jednoho šikovného bylinkáře Milana Slepičky a musím říci, že je prostě bezkonkurenční! Pokud jsme měli nějaký problém v ústech, tato bylinková tinktura nám pomohla opravdu bleskově !!!&nb...

Jak to začalo... Tento projekt vznikl zcela nevinně :-) Zajímám se o bylinky, které také ráda pěstuji, sbírám a tvořím z nich různé "bylinkové lektvary", jak s oblibou říkají moje děti. Ty jsou zvyklé, že podnikáme bylinkové výpravy, trávíme nedělní odpoledne kopáním kostivalu nebo se plaví...

Jitrocelové sušenky   Suroviny 100 g másla 3 lžíce čekankového sirupu (nebo medu) 2 vejce 50 g jemně mletých ovesných vloček 200 g špaldové mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva šťáva z 1/2 pomeranče 1 hrst čerstvých jitrocelových listů, nasekaných najemno špetka soli   Postup ...

Jak jistě všichni víte, hlíva ústřičná je výborný stimulant imunitního systému a je škoda ji konzumovat jen v tabletkách nebo kapkách. Zařaďte ji do jídelníčku a zpestřete si jej zdravou potravinou.  Gulášová polévka z hlívy ústřičné Tato polévka chutná skvěle a řekla bych, že když přidáte...

Bylinkový sirup "za studena" - tento bude vhodný při nachlazení a kašli Použila jsem tentokrát bylinky: pampeliška, sedmikráska, jitrocel, kopřiva a popenec Každé léto si udělám několik takových sirupů, které skladuji potom v lednici, kde bez problémů vydrží celý rok. Dělám takto sirup ze smrko...