Blog

Pampeliškový sorbet snažím se z bylinek připravit i dobroty, které budou chutnat dětem a toto je jedna z nich :-) Suroviny 70 - 100 g pameliškových květů (dala jsem si tu práci a vyloupala jsem zelená lůžka, díky nimž by byl sorbet nahořklý) 0,5 l vody citrónová šťáva med (já použila pampel...

Pampeliškový med Pampeliškový med asi většina z vás zná. Já si dělám každoročně pár skleniček, abych měla pro děti při nachlazení do čajů. Receptů je všude mnoho, já mám ten svůj od  maminky :-) Suroviny 200 - 230 pampeliškových květů z bezprašného prostředí (jelikož letos je sucho a květ...

Pohankový dort jednoduchý piškotový dort s tvarhem určitě potěší dospělé i děti. V této odlehčené verzi můžete mlsat bez výčitek :-)   Korpus (já měla chuť na vyšší piškot :-) 4 vejce 4 lžíce čekankového sirupu (můžete dát cukr) 120 g pohankové mouky Pokud nechcete piškot tak vysoký, ...

Kopřivové palačinky Všední den budete mít nevšední, když si uděláte k večeři tyto krásné zelené palačinky s tvarohovou náplní :-)   Palačinky 300 ml mléka 100 g špaldové mouky 4 vejce velkou hrst umytých a spařených vršků kopřiv sůl Všechny ingredience dejte do mixéru a vyšlehejte p...

Fialkový sirup zkuste si udělat fialkový sirup a děti budou nadšené :-) Má nádhernou barvu a krásně voní a je bez aromat a konzervantů.  1 litr převařené vody čerstvé fialky - dala jsem tak cca 60 - 70 g 1 kg cukru 1 lžíce kyseliny citrónové   Do převařené horké vody vložíme kvít...

Kopřivová polévka Jarní kopřivy mají největší sílu, takže neváhejte, nasbírejte si je a udělejte si z nich nějaký pokrm. Tato polévka je velmi jednoduchá, chutná a hlavně zdravá :-)   3 brambory cibule mladé výhonky kopřiv - cca 150 - 200 g  olej zeleninový vývar 0,5 l (já použív...